500g de harina común
240ml de agua fría
8g de sal
PROCESO:
En un bol ponemos la harina y la sal, mezclamos.
Luego añadimos el agua y vamos uniendo todos los ingredientes hasta formar una masa.
Tapamos la masa y dejamos que repose 30 minutos.
Lista para estirarla y usarla como se quiera.
CONSEJOS:
Esta receta de pasta es muy económica, muy rápida y fácil de hacer.
Se puede utilizar para hacer tallarines, tagliatelle y en esté caso pasta rellena.
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