200ml de jugos de frutas, piña, uva y manzana)
125g de yogur natural
2 frutas de la pasión o maracuyá
2 hojas de gelatina
20g de azúcar (2cucharadas)
PROCESO:
En un bol con agua fría, ponemos la gelatina y las dejamos que se hidraten.
En una olla chica echemos 80ml del jugo de frutas, luego lo ponemos en el fuego y cuando se haya calentado le añadimos las hojas de gelatina bien escurridas, mezclamos hasta que esté bien disuelto.
Después en dos copas de presentación repartiremos el jugo, luego lo llevamos a la heladera y esperamos que se solidifique.
A continuación, le echamos 1 cucharada de azúcar al yogur, mezclamos y lo repartimos en las copas.
Por último, ponemos el maracuyá en un cuenco, le añadimos 1 cucharada de azúcar mezclamos y lo ponemos sobre el yogur.
Listo para servir.
CONSEJOS:
El azúcar es opcional gusto del consumidor.
Es un postre especial para compartir en fiestas navideñas, cumpleaños, etc.
Ideal para desayunos y meriendas es muy saludable.
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