250g de harina leudante
3 huevos
100g de azúcar
50ml de aceite de girasol
10g de polvo para hornear
1 yogur 125g
PROCESO:
En un bol ponemos el azúcar, el aceite y las yemas de huevo, mezclamos hasta que el azúcar esté bien disuelta.
Luego añadimos el yogur.
Después agregamos la harina tamizada junto con el polvo para hornear.
Por último echamos las claras batidas a punto de nieve, mezclando con suavidad.
Ponemos la mezcla en un molde para horno.
Precalentamos el horno a 170ºC y horneamos el bizcocho 40 minutos aproximadamente.
Dejamos reposar unos minutos y después lo desmoldamos.
Listo para servir.
CONSEJOS:
Este bizcocho es ideal para preparar tartas de cumpleaños, decorarlo al gusto de cada uno.
Es especial para compartir en desayunos, meriendas o llevarlo a un picnic.
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