Galletas caseras
Dulce de membrillo
Coco rallado
PROCESO:
Cuando tengamos las galletas frías empezamos a rellenarlas.
Ponemos en un bol el dulce de membrillo y lo mezclamos bien hasta obtener una pasta, reservar.
Luego ponemos una cucharadita del dulce en una galleta y la tapamos con otra, así todo el proceso hasta llenarlas a todas.
A continuación, pasamos el centro del dulce por el coco rallado hasta que se quede bien cubierto.
Listo para servir.
CONSEJOS:
Estas galletas son ideales para desayunar o merendar.
Las podemos servir en fiestas navideñas o cumpleaños.
Se pueden conservar varios días en un taper bien hermético.
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