1 pechuga de pollo
1 huevo
200g de avena
50g de harina
Sal
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra molida
PROCESO:
Cortamos la pechuga de pollo en tiras largas no muy finas.
Luego añadimos la sal, pimentón dulce, pimentón picante, la pimienta y luego lo mezclamos bien, dejamos reposar 30 minutos.
Después empanamos el pollo con harina, huevo y avena.
A continuación, freiremos las tiras de pollo y las escurrimos en un papel absorbente.
Por último montamos una hamburguesa con mayonesa, kétchup, lechuga, tomate y el pollo.
Acompañamos con papas fritas.
CONSEJOS:
El pollo se puede preparar con antelación y freírlo a la hora de comer.
Podemos servir otras guarniciones o presentarlo como en recetas anteriores de mi blog.
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