500g de harina común
100g de margarina derretida
150ml de agua tibia
10g de sal
15g de levadura de panadero
PROCESO:
En un bol ponemos la harina y la sal, mezclamos.
Luego añadimos la margarina derretida.
Después disolvemos la levadura con el agua y se la incorporamos a los ingredientes secos.
Mezclamos bien hasta unir todos los ingredientes.
A continuación, amasamos 10 minutos y dejaremos reposar la masa hasta que duplique su volumen.
Pasado ese tiempo, amasamos nuevamente y armamos el pan, lo dejamos reposar nuevamente hasta que vuelva a duplicar el tamaño.
Precalentamos el horno a 220ºC y cocinamos el pan 30 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno.
CONSEJOS:
Este pan es ideal para el desayuno, almuerzo, merienda o cena.
Se puede hacer en cantidad y congelarlo.
Especial para bocadillos, tostadas.
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