400g de harina común
150g de margarina derretida
100ml de agua tibia
8g de sal
Mermelada de manzana
Azúcar para espolvorear
Aceite para freír
PROCESO:
En un bol ponemos la harina, la sal, el agua y la margarina, mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar un bollo, dejamos reposar 30 minutos.
Luego estiramos la masa no muy fina, cortamos círculos y le ponemos una cucharadita de mermelada, hacemos un doble presionando bien las orillas.
En una olla con aceite a temperatura media vamos friendo los dulces.
Antes que se enfríen los pasamos por azúcar.
Listo para servir.
CONSEJOS:
Estos dulces son ideales para desayunar, merendar, compartir en fiestas.
Se pueden rellenar con diferentes mermeladas.
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