4 piezas de contramuslos de pollo
1 cucharada de tomillo
1 cucharadita de pimienta negra molida
1kg de papas
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de hierbas provenzales
1 cucharadita de pimienta blanca molida
Sal
Aceite de oliva
PROCESO:
Pelamos y lavamos las papas, luego las cortamos en rodajas no muy finas.
Después en una paellera ponemos las papas, pimentón picante, hierbas provenzales, pimienta blanca, sal y un chorrito de aceite, mezclamos.
Añadimos al pollo sal, pimienta negra, tomillo y un chorrito de aceite.
Después ponemos el pollo encima de las papas.
A continuación, cocinamos el pollo a 180ºC durante 1 hora 30 minutos.
CONSEJOS:
Este pollo es delicioso para comerlo frio o caliente por ejemplo en un picnic.
Especial para compartir con la familia y amigos.
Ideal para fiestas, se puede hacer con antelación y cocinarlo al momento de comer.
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