Tomates C/N
Frascos con tapas a rosca
PROCESO:
Lavamos y pelamos los tomates.
Después los partimos a la mitad y les sacamos las semillas.
Luego iremos acomodando las mitades en los frascos y después cerramos bien la tapa.
A continuación, ponemos los frascos en una olla alta le agregamos agua fría, que cubra las tapas.
Dejaremos que hierva 40 minutos aproximadamente, después apagamos el fuego y dejamos que se enfríen los frascos en la olla.
Listo para guardarlos en la despensa.
CONSEJOS:
Se tienen que guardar en un lugar oscuro.
Podemos usar la salsa en diferentes comidas cómo pizza, estofados, carne con tomates, sobre tostadas, etc.
Se pueden conservar hasta un año.
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