400g de garbanzos cocidos
2 huevos cocidos
100g de atún en conservas
2 tomates
150g de guisantes congelados (cocidos)
30g de semillas de girasol
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta negra molida
PROCESO:
En un bol ponemos los garbanzos, guisantes y un tomate picado.
Un huevo picado, atún, sal, aceite, perejil, mezclamos.
En un plato de presentación, ponemos la ensalada en el centro decoramos con medias rodajas de tomate, huevo, espolvoreamos sal, pimienta, perejil y por último un chorrito de aceite.
Lista para servir.
Esta ensalada la podemos servir sola como primer plato o para cenar.
Ideal como guarnición de carnes, pollo, pescado, etc.
Podemos agregar diferentes ingredientes.
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