600g de manzanas rojas
300ml de agua
150g de azúcar
PROCESO:
Lavamos y pelamos las manzanas, reservar.
En una olla echamos el agua y azúcar.
Cuando empiece a hervir añadimos las manzanas.
Luego las cocinamos 10 minutos a fuego suave.
Después sacamos las manzanas de la olla y reservamos.
A continuación, seguimos hirviendo el almíbar, hasta que reduzca y espese.
Por último, servimos las manzanas con el almíbar y acompañamos con una bola de helado de vainilla.
CONSEJOS:
Se puede utilizar cualquier variedad y tamaño de las manzanas.
Pueden añadirle al almíbar piel de naranja, limón o canela al gusto.
Es ideal para compartir en postres de familia o servir en fiestas.
Podemos hacerlo con antelación y más cantidad.
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