ROLLITOS DE SALCHICHAS Y QUESO

INGREDIENTES:

500g de masa quebrada 

9 salchichas de cerdo frescas

200g de queso elemental rallado 

PROCESO:

Estiramos la masa, no muy fina e iremos cortándola rectángulos no muy chicos.

Luego cortamos la salchicha a la mitad, le ponemos un trozo a la masa y añadimos una puñado de queso.

Pintamos la orilla de la masa con un poquito de agua, después enrollamos y presionamos para que quede bien cerrada.

Ponemos todos los rollitos en una bandeja para horno y cocinamos 20 minutos a 200 grados.

Y listo para servir.

CONSEJOS:

Estos rollitos de salchichas son ideales para copetín, tapas, picnic.

Los podemos servir como entrante o plato único acompañado de una guarnición.

Lo podéis hacer con antelación y cocinarlos al momento de servir.

Se pueden congelar en grandes cantidades e ir consumiendo de apoco.