1 manzana
1 huevo
100g de azúcar
250ml de leche entera
50ml de aceite de girasol
300g de harina común
1 cucharadita de levadura en polvo
PROCESO:
Lavamos, pelamos y cortamos en dados chicos la manzana.
En un bol, mezclamos el huevo, el azúcar, el aceite, luego añadimos la leche.
A continuación, incorporamos la harina tamizada junto con la levadura, mezclar hasta que quede todo homogéneo.
Luego añadimos la manzana, mezclar y dejamos reposar unos minutos.
Pasado ese tiempo empezamos a freír una cucharada de la mezcla al aceite con temperatura media. Cuando hayamos terminado toda la mezcla espolvoreamos los buñuelos con azúcar glas.
CONSEJOS:
Los buñuelos los podemos hacer con otras frutas o solos.
Son ideales para desayunar o para meriendas.
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