200g de harina de repostería
8 huevos
100g de azúcar
150ml de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
PROCESO:
En un bol ponemos las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla, mezclamos bien y luego le añadimos el aceite mezclar.
A continuación, agregamos la harina tamizada junto con la levadura.
Por último incorporamos las claras batidas a nieve, mezclar con suavidad y ponemos la mezcla en un molde savarín.
Lo llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
Retiramos del horno, lo dejamos que se enfríe unos minutos.
Luego lo cubrimos con glasa real y decoramos con chocolate.
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