300g de harina leudante
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
400ml de leche
100g de mantequilla derretida
200g de frutos rojos congelados
PROCESO:
En un bol, mezclamos el huevo con el azúcar.
Luego añadimos la leche.
Después incorporamos la harina tamizada y el polvo para hornear, a continuación agregamos la mantequilla, mezclar.
Por último echamos los frutos rojos y mezclamos, luego dejamos reposar la mezcla 30 minutos.
Armamos las tortitas en una sartén antiadherente, 2 minutos por cada lado.
Listo para servir, podéis acompañarlas con miel o sirope.
CONSEJOS:
Las tortitas son ideales para el desayuno, media tarde o postres para compartir.
Las podéis hacer con fruta fresca.
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