INGREDIENTES:
1kg de papas
150 ml de leche
100g de mantequilla
1 cucharada de Perejil picado
Sal
Pimienta blanca molida
PROCESO:
Pelamos las papas, las ponemos en una olla con agua y un poco de sal, luego la cocinamos hasta que estén tiernas.
A continuación, escurrimos y la pasamos con un pisa puré.
Después le añadidos la leche, mantequilla, perejil y pimienta, mezclamos y comprobamos el punto de sal.
Listo para servir en este caso con huevos.
CONSEJOS:
Las papas la podéis cocinar con la piel y luego pelarlas.
El puré lo pueden hacer con un tenedor u otro utensilio que tengáis.
La mantequilla se puede cambiar por aceite.
Lo podéis acompañar con ternera, pollo, huevos, etc.
No hay comentarios