POLLO CON SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES:

1 kg de Jamoncitos de pollo

1 cucharadita de Sal aprox.

SALSA:

1 cucharadita de Sal 

1 cucharada de Tomate frito  

2 cucharadas de Miel 

1 cucharada de Ketchup 

1 cucharadade Mostaza de Dijon 

1 cucharada de Salsa de ají dulce

1 cucharada de Vinagre de vino blanco  

2  cucharadas de Aceite vegetal 

1 cucharadita de Orégano 

1 cucharadita de Comino molido 

PROCESO: 

En un bol, poner todos los ingredientes para la salsa, mezclarlo bien hasta que se integre todo y dejar reposar unos minutos.

Mientras tanto procederemos a lavar el pollo, ponerlo en la bandeja para horno y añadirle sal, llevarlo al horno precalentado y cocinar a 200 grados durante 15 minutos. Pasado este tiempo, con un pincel pintamos el pollo con la salsa y lo llevamos nuevamente al horno. 

Este último proceso lo vamos a repetir hasta terminar la salsa. El tiempo total de cocción del pollo debería ser de unos 30-40 minutos en función del horno y del tamaño de los jamoncitos.

 

Queda un pollo muy sabroso y crujiente.

CONSEJOS:  

Se puede acompañar con papas fritas, ensaladas, etc. En este caso, lo he acompañado con arroz  blanco y ensalada.