Ingredientes:
2kg
de durazno
1 ½
de azúcar
Preparación: Lavar y cortar en
cuadraditos los duraznos, echarlo en una olla antiadherente, añadir el azúcar
sin remover y dejarlo reposar toda la noche o hasta que el azúcar se haya disuelto.
Antes
de empezarlo a cocinar mezclarlo bien con una cuchara de madera, cocinarlo 2
horas, a fuego lento, dejarlo reposar
hasta que se enfríe y volverlo a cocinar 1 hora más.
Consejos: El tiempo de cocción de la
mermelada depende si el durazno está maduro o no.
Fenomenal Graciela, me encanta hacer mermeladas en casa, son un regalo para el paladar. ¡Qué bonitos te han quedado los tarritos decorados! Por la foto supongo que los duraznos son lo que yo llamo melocotón. Besos.
ResponderEliminarSi son los melocotones. Gracias!Espero que a ti también te salgan bien las mermeladas.
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