NATILLAS DE VAINILLA

INGREDIENTES:

500ml de leche 

30g de fécula de maíz 

100g de azúcar 

3 yemas de huevo 

1 cucharada esencia de vainilla

PROCESO:

Ponemos en una olla 400ml de leche y el azúcar, mezclamos.

En un bol ponemos las yemas, el almidón, la esencia y el resto de la leche.

Después añadimos la leche caliente, mezclar bien hasta que no queden grumos.

Luego volvemos a poner la mezcla en la olla y cocinamos hasta que espese.

Retiramos del fuego, dejamos enfriar.

Luego ponemos las natillas en copas de presentación o vasos.

Cortamos fresas y las ponemos encima de las natillas.

Listo para servir.

CONSEJOS:

Las natillas las podemos servir frías o calientes.

Ideal para desayunar o merendar.

Se puede utilizar en otras recetas para diferentes postres.