Ingredientes:
200 grs.
repollo
200 grs.
lechuga romana
1 pepino
2 tomates
2 huevo cocidos
1 limón
Sal
Aceite de oliva
Preparación: Lavar las verduras y cortar
el repollo y la lechuga en juliana, el pepino, el tomate y el huevo cortado en
rodajas finas, preparar el aliño con aceite, limón y sal. Aliñar a punto de
servir.
Consejos: Se puede poner el aliño en una jarrita y cada
comensal aliña su ensalada.
Esta ensalada
sirve para acompañar carne, pescado o simplemente para comer y plato liviano.
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