BUÑUELOS SABOR A NARANJA

Ingredientes:
2 ½ vaso de harina

1 huevo

½ vaso de azúcar

1 naranja

½ vaso de aceite

1 ½ vaso de leche

2 cucharaditas de levadura en polvo

Aceite para freír

1 pizca de sal

Azúcar glas

Preparación: en un bol mezclar el huevo, el azúcar, el aceite, la ralladura y el zumo de la naranja, mezclar hasta obtener una crema, luego incorporar una pizca de sal, la levadura en polvo y la leche, seguir mezclando los ingredientes y añadir de a poco la harina tamizada hasta obtener una masa no muy ligera, dejar reposar 30 minutos.

Calentar el aceite, tomar porciones con una cuchara echarlas a la sartén, freírlas, escurrir el aceite y espolvorear con azúcar glas.