Ingredientes:
500grs de bacaladilla
5 cucharadas de harina para
rebosar
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación: Limpiar las bacaladillas,
echarles sal y pimienta, pasarlas por harina, apretarlas bien para sacarles el
exceso de harina, luego freírlas en aceite no muy caliente, al retirarlas del
aceite ponerlas en papel para que absorba el resto de aceite. Ya se puede
servir.
Consejos: El pescado lo podemos servir
con ensalada, verduras cocidas o papas fritas.
Vino: Este pescado se puede
acompañar con vino blanco.
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