ENSALADA DE PATATAS

Ingredientes: 

1/2 kg de papas

3 cucharadas de mayonesa

Sal

Pimienta

Aceite

Perejil

Preparación: lavar y pelar las papas, cortarlas en cuadraditos, ponerlas a cocinar en agua con sal  10min., dejar  enfriar, condimentar con sal, pimienta y aceite, mezclar los ingredientes y por último agregarle la mayonesa y el perejil picado.

Consejos: la clave de esta ensalada es que la cocción de las papas tienen que estar en su punto.

Especial para acompañar platos principales o tapas.