Ingredientes:
600grs de cabezal de lomo
Sal
Pimienta
Una pizca de
ají molido
1 cucharadita
de tomillo
1 cucharadita
de comino
1 cucharadita
de pimentón dulce
4 cucharadas de
salsa de barbacoa
Aceite
Preparación: Cortar la carne en filetes
no muy finos, colocarlos en una bandeja para horno, uno al lado del otro,
condimentar con sal, pimienta, ají, tomillo, comino, pimentón y un chorrito de
aceite, darles la vuelta y realizar el mismo procedimiento. Luego cocinar en el
horno durante 8min. de cada lado, por último echarle la salsa barbacoa a cada
filete y cocinar durante 10min. más.
Consejos: Este plato se puede acompañar con cualquier tipo de ensaladas, puedes ver algunos tipos de ensaladas en mi blog.
Hola, ese plato. Seve muy rico abra. Que probar.? _
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