domingo, 22 de septiembre de 2013

GUISO DE ARROZ CON POLLO


Ingredientes:
1 vaso de arroz
½ pollo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 cucharadita de azafrán
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
1 diente de ajo
2 zanahorias
4 vasos de agua
100grs. guisantes
100grs. judías verdes
Orégano


Preparación: Cortar el pollo en trozos y en una olla con aceite dorarlo. Luego agregarle el ajo, la cebolla, el pimiento, picados y una pizca de sal. Después añadirle la zanahorias cortadas en rodajas, los guisantes y las judías. Incorporarle el azafrán, pimienta y una pizca de orégano. A continuación agregarle el agua, dejar hervir 10 minutos., añadirle el arroz, probar la sal, dejar hervir 10 minutos más, y ya está listo para servir.


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