Ingredientes:
1 vaso de arroz
½ pollo
1 cebolla
1 pimiento
verde
1 cucharadita
de azafrán
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
1 diente de ajo
2 zanahorias
4 vasos de agua
100grs.
guisantes
100grs. judías
verdes
Orégano
Preparación: Cortar el pollo en trozos y
en una olla con aceite dorarlo. Luego agregarle el ajo, la cebolla, el
pimiento, picados y una pizca de sal. Después añadirle la zanahorias cortadas
en rodajas, los guisantes y las judías. Incorporarle el azafrán, pimienta y una
pizca de orégano. A continuación agregarle el agua, dejar hervir 10 minutos.,
añadirle el arroz, probar la sal, dejar hervir 10 minutos más, y ya está listo
para servir.
No hay comentarios