miércoles, 31 de agosto de 2016

COPA ESPECIAL DE MOUSSE DE ATÚN

Ingredientes:
100g de crema de queso
200g de nata semi montada
200g de atún en aceite
Sal pimienta blanca
100g de mermelada de tomate
Dados de gelatina de apio

Proceso: Mezclar la crema de queso y  el atun, tiene que quedar uma crema fina. 
Poner a punto de sal y pimienta, luego añadirle la nata, mezclar con suavidad.
Montar la Copa: Poner una base de mermelada de tomate, luego la mousse de atún y por último decorar con los dados de apio.




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