viernes, 3 de abril de 2015

Borrachuelos

Ingredientes:

500g de harina
60g de vino
65g de zumo de naranja
120g de aceite de oliva virgen
5g de matalahúva
10g de ajonjolí

300g de cabello de ángel

Proceso: En un bol, poner  la harina, la matalahúva, el ajonjolí, mezclar y añadirle el vino, el zumo de naranja y el aceite.
Mezclar los ingredientes, hasta formar un bollo. Dejar reposar 30 minutos.
Pasado ese tiempo, estirar la masa lo más fino posible, cortar círculos y rellenar con el cabello de ángel, cerrarlo bien para que no se abran.

A continuación, freírlos, escurrir y espolvorearlos con azúcar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada