domingo, 28 de diciembre de 2014

TARTA HOJALDRADA CON COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO

Ingredientes:
Galletas de hojaldre 4 paquetes
Crema pastelera receta de 1L de leche
Cobertura de chocolate negro 200g
Mantequilla 100g
Cacao en polvo 2 cucharadas


Proceso: Elaborar la crema pastelera, dejar enfriar y repartir la crema en dos bol, a uno añadirle el cacao en polvo y mezclar.
Poner en una bandeha una base de galletas, una base de crema pastelera de vainilla, luego una base de galletas y una base de crema de cacao. Repetir esta operación hasta terminar los ingredientes.


Fundir el chocolate junto con la mantequilla, mezclarlo bien y atemperarlo. A continuación, proceder a bañar la tarta con el chocolate y dejar enfriar en la nevera.




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