domingo, 28 de diciembre de 2014

Tarta hojaldrada con cobertura de chocolate negro

Ingredientes:
Galletas de hojaldre 4 paquetes
Crema pastelera receta de 1L de leche
Cobertura de chocolate negro 200g
Mantequilla 100g
Cacao en polvo 2 cucharadas

Proceso: Elaborar la crema pastelera, dejar enfriar y repartir la crema en dos bol, a uno añadirle el cacao en polvo y mezclar.
Poner en una bandeja un a base de galletas, una base de crema pastelera de vainilla, luego una base de galletas, una base de crema de cacao. Repetir esta operación hasta terminar los ingredientes.

Fundir el chocolate junto con la mantequilla, mezclarlo bien y atemperarlo. A continuación, proceder a bañar la tarta con el chocolate, dejar enfriar en la nevera.


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