SCONS

Ingredientes:

500g de harina

100g de mantequilla

80g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 huevo

15g cucharadita de levadura en polvo
200g de leche

Elaboración: En un bol poner la harina y la levadura tamizada, añadir el azúcar y mezclarla, luego agregar la mantequilla y desmigarla en los ingredientes secos, añadir los huevos, la esencia y la leche, unir los ingredientes sin amasar mucho. 

A continuación, estirar la masa y utilizar un corta pasta circular para darle forma delos scons.  Poner los scons en una bandeja y cocinar en horno precalentado a 180ºC, aproximadamente 20 minutos.