lunes, 21 de julio de 2014

APERITIVOS DE TOMATE CHERRY

Ingredientes:
300g de tomate cherry
200g de queso cremoso
70g atún en conservas
2 anchoas en aceite
50g de jamón york
Perejil
Albahaca fresca
Sal
Pimienta blanca
Aceite de oliva virgen
Vinagre  de Módena

Elaboración: Lavar y cortar los tomates a la mitad, vaciarle el centro o cortarlo en forma de flor. Repartir el queso en 3 cuencos diferentes y ponerles a uno jamón y perejil, a otro anchoas y tomillo y al otro atún y tomillo. Sazonarlos con sal y pimienta, mezclar y rellenar los tomates.

A continuación, preparar un aderezo con aceite de oliva y vinagre, mezclar y añadirles por encima.Decorar con hojas de albahaca. 


2 comentarios:

  1. Un rico aperitivo, no sólo apetecible por su sabor sino también por su fantástico aspecto. Besos.

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    1. Muchas gracias Alicia!La verdad es que si, los tomates cherry son muy buenos además de otras formas, como aperitivo. Besos.

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