miércoles, 4 de junio de 2014

Panes especiales

Ingredientes:
1kg de harina
Sal
50g de levadura
½ vaso de aceite de oliva virgen
500g de agua
Semillas de sésamo blanca, negro, semillas de amapolas
Salvado integral de trigo


Preparación: Tamizar la harina, hacer un hueco y añadirle la sal mezclar y agregar la levadura desmenuzada el aceite y un chorrito de agua, ir uniendo los ingredientes y añadiendo agua  hasta formar un bollo.
Tapar y dejar reposar. A continuación, separar la masa y añadirle a una parte salvado de trigo y a la otra las semillas de sésamo y amapola, amasar y armar los bollos, ponerlos en una bandeja para horno y espolvorear con salvado y las
semillas, dejar reposar nuevamente.

Cocinar en horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos aproximadamente.


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