domingo, 6 de abril de 2014

CUARTOS TRASEROS DE POLLO A LAS HIERBAS PROVENZAL

Ingredientes:
2 piezas de pollo
1 cucharada de hierbas provenzal
1 cucharadita de perejil
Sal
Aceite de oliva
Pimienta de molinillo
1 limón
2 dientes de ajos
Mantequilla


Elaboración: Limpiar el pollo, sal pimentar, añadir las hierbas aromáticas, el perejil, los ajos cortados en láminas, el  limón partido en cuartos, mantequilla y un chorrito de aceite.
Dejar macerar  30 minutos, luego cocinar en horno 45 minutos a 220ºC.

Consejos: Acompañar con patatas.

Vino: Servir con vino tinto.


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