domingo, 6 de abril de 2014

Cuartos traseros de pollo a las hierbas provenzal

Ingredientes:
2 piezas de pollo
1 cucharada de hierbas provenzal
1 cucharadita de perejil
Sal
Aceite de oliva
Pimienta de molinillo
1 limón
2 dientes de ajos
Mantequilla


Elaboración: limpiar el pollo, sal pimentar, añadir las hierbas aromáticas, el perejil, los ajos cortados en láminas, el  limón partido en cuartos, mantequilla y un chorrito de aceite.
Dejar macerar  30 minutos, luego cocinar en horno 45 minutos a 220ºC.
Consejos: Acompañar con patatas.


Vino: Servir con vino tinto.


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