Ingredientes:
1 diente de ajo
2 cebollas
200 grs.
champiñones
3 huevos
Sal
Pimienta blanca
Aceite de oliva
Perejil
Preparación: Rehogar en aceite, el ajo
cortado pequeño, añadir la cebolla
cortada en juliana y una pizca de sal, cuando esté tierno agregar los
champiñones cortados en láminas. Rehogar unos minutos más. En un bol mezclar
los huevos con una pizca de sal y pimienta blanca, añadirlo a la sartén y
mezclar hasta obtener el punto de cocción de huevo deseado. Servir y espolvorear con perejil picado.
Vinos: Acompañar de vino blanco.
Los revueltos simpre son una estupenda y sana opción, me encanta la comida saludable, besos.
ResponderEliminarGracias, pues si además de que se pueden hacer en un momento, es perfecto para los que no tienen tiempo.
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