Ingredientes:
2 vasos de
arroz grano largo
4 vasos de agua
1 diente de ajo
Aceite de oliva
2 zanahorias
100grs. de
guisantes
5 lonchas de
bacon ahumado
Perejil
Sal
Pimienta blanca
Preparación: En un cazo con aceite dorar
el ajo cortado chiquito, a continuación agregar el arroz y una pizca de sal,
mezclar y añadir el agua. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar
cocinar lentamente.
En
un sartén con aceite, saltear la zanahoria cortada en juliana, el bacon, los
guisantes. Sazonar con sal, la pimienta y añadir perejil picado, mezclar y
añadirlo al arroz y listo para servir.
Vino: Se puede acompañar con vino blanco.
Vino: Se puede acompañar con vino blanco.
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