miércoles, 18 de diciembre de 2013

Chuleta de cordero a la plancha

Ingredientes:
500grs. chuleta
Aceite de oliva
Sal en escamas
Pimienta blanca
Comino

Preparación: calentar bien la plancha con una pizca de aceite. Colocar las chuletas unos minutos, echarle comino, pimienta, darle la vuelta y volver a condimentar. Cocinar unos minutos más del otro lado y controlarlas que no se seque; emplatarlas y echarle la sal en escama.


Vino: acompañar de vino tinto o cerveza.


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