Ingredientes:
500grs. chuleta
Aceite de oliva
Sal en escamas
Pimienta blanca
Comino
Preparación: calentar bien la plancha con
una pizca de aceite. Colocar las chuletas unos minutos, echarle comino,
pimienta, darle la vuelta y volver a condimentar. Cocinar unos minutos más del
otro lado y controlarlas que no se seque; emplatarlas y echarle la sal en
escama.
Vino:
acompañar
de vino tinto o cerveza.
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