miércoles, 2 de octubre de 2013

PAN CHAPATA


 Ingredientes:
500grs. de harina
25grs. de levadura de panadero
2 vasos de agua temperatura ambiente
1 pizca de azúcar
Sal

Preparación: En un bol pequeño con agua, echarle la levadura desmenuzada y una pizca de azúcar, dejarlo reposar unos min.
Mientras en un bol más grande colocar la harina y la sal, mezclarla bien, hacer un hoyo en el medio y echarle el agua con la levadura, ir mezclando y echándole agua hasta formar un bollo.

Tapar y dejarlo reposar 2 horas en un lugar cálido, formar los panes y colocarlos en una bandeja para horno con un poco de harina y dejarlo reposar 30min. más, cocinarlo durante 30min. a 200º.


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