domingo, 6 de octubre de 2013

ARITOS DE CEBOLLA


Ingredientes:
1 cebolla grande
1 vaso de harina
1 vaso de agua
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal
Pimienta
Aceite para freír
3 cucharadas de harina

Preparación: Cortar la cebolla en rodajas no muy finas, dejarlas unos minutos en agua, pasado este tiempo escurrir los aritos.
En un bol colocar la harina, la sal y la levadura; mezclar los ingredientes e ir agregando el agua hasta que la mezcla quede un poco líquida. A continuación echar sal y pimienta a los aros y pasarlos de a uno por harina, luego por la mezcla y por último freírlos, así hasta terminar todos los aros de cebollas; escurrir el aceite y listo para servir.

Consejos: Este plato sirve como acompañante de plato principal o como tapa.

Vino: Ecompañar con vino blanco o cerveza.


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