viernes, 20 de septiembre de 2013

BACALADILLA

Ingredientes:
500grs de bacaladilla
5 cucharadas de harina para rebosar
Sal
Pimienta
Aceite

Preparación: Limpiar las bacaladillas, echarles sal y pimienta, pasarlas por harina, apretarlas bien para sacarles el exceso de harina, luego freírlas en aceite no muy caliente, al retirarlas del aceite ponerlas en papel para que absorba el resto de aceite. Ya se puede servir.

Consejos: El pescado lo podemos servir con ensalada, verduras cocidas o papas fritas.


Vino: Este pescado se puede acompañar con vino blanco.


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