jueves, 22 de agosto de 2013

TORTILLA DE PATATAS




Ingredientes:
1kg de papas
6 huevos
Sal
Pimienta
Aceite

Preparación: Lavar y pelar las papas, cortarlas en cuadraditos, freírlas en abundante aceite hasta que estén tiernas. En un bol se baten los huevos con una pizca de sal y pimienta, incorporarle las papas y mezclar. Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite, echarle la mezcla y cocinar la tortilla a fuego lento, luego darle la vuelta y cocinar unos minutos más. Y ya está lista para servir.

Consejos: La tortilla de papas se puede comer fría o caliente, también se pueden hacer bocadillos o tapas.

Vino: Este tipo de platos se puede tomar con vino tinto.

- También se puede comer acompañado de cerveza.



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