Ingredientes:8 huevos
300grs. de lechuga
2 cucharadas de mayonesa
Sal
Pimienta
2 latas de atún (200g)
200grs. de tomate frito
Perejil
Preparación: Hervir los huevos y dejarlos enfriar, pelarlos y partirlos por la mitad. Colocar las yemas en un bol junto con el atún, el tomate, la sal, la pimienta, mezclar los ingredientes y rellenar las claras.
En una bandeja colocar con mayonesa y perejil picado.
Si no tienen atún, lo sustituyen por caballa.
Consejos: Este plato se puede servir como tapa o primer plato.
Vino: Los acompañamos con vino blanco o cerveza.
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