Ingredientes:
50grs. de margarina
3 huevos
1 naranja
1 vaso de leche
1 pizca de sal
Preparación: En un bol poner en remojo el pan troceado con la leche, la ralladura y el zumo de la naranja. Aparte en otro bol mezclar la margarina derretida, las yemas y el azúcar, luego incorporarle el pan con la leche y la naranja. Por último batir las claras a punto de nieve, con una pizca de sal y añadirlo a la mezcla anterior. Echarlo en una bandeja para horno caramelizada y cocinarlo a baño María durante 50 min. a 180º.
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